이번엔 단호박밥이닷 ~ 쑥장금

오늘은 중복맞이!!!
가족들과 함께할~
단호박 영양밥을 만들거에요오오옹!!

평소에 몸보신을 못하셨다면
복날만큼음 마음먹고~
우리 몸을 사랑해주자구요오옹!

자
시작합니다~

GO!!!!!!!!GO!!!!!!!!!!!!!!!!





단호박, 단호박잎,
강낭콩, 서리태, 밤, 대추,
울타리콩, 현미, 흑찰미, 찹쌀, 차조,
잣, 은행
을 준비했구요!




밥솥에 밤은 알이 크니 반으로 자르고
준비해놓은 잡곡들을 모두 넣어
잡곡밥을 해주세요오~

*잡곡밥은 하기전에 잠시 물에 불리는 것
잊지마세요!

이제 밥이 지어지는 동안
여러 부수적인 음식 재료들을
준비할거에요~



은행은 약불에 살살볶아
껍질을 벗겨주시구요!

*은행 : 혈액노화방지



대추는 씨를 빼고
돌돌말아서
이런 단면이 보이게끔
예쁘게 잘라주세요!

*대추 : 피로회복, 혈액순환, 신경안정



단호박잎은 쌈싸먹는걸 좋아하시는
아빠의 추천으로! 추가적으로 준비했음요~

요렇게 껍질을 벗기고
흐르는 물에 잘 씻어서~

* 호박잎 : 섬유질&비타민 풍부, 다이어트



믈을 넣고 약 5분간




삶아주세요!



그리고
쌈싸먹을 때 함께할
강된장을 만들어볼건데요~

왜 강된장과 함께 먹냐구용?

*호박잎에는 비타민이 풍부한 반면
단백질이 부족하기 때문에
된장과 호박잎이 만나면
맛과 영양면에서 모두 충족된다는 사실!
잘어울리는 한쌍이네요오~

사골육수, 된장, 고추가루, 양파, 마늘, 청량고추,
쪽파, 애호박을 알맞게 썰어 준비한 뒤




엇 이 향기!!!!!!!!!!!!!!!!

된장을 풀고 준비한 재료들을
넣어준 뒤 보글보글 끓여주세요!



췩췩~
어느새 밥이 다 지어졌네요!!!
굿 스멜~



뜨거운 밥이
바로 단호박 속에 들어가게되면
그속에서 물기가 흐르기 때문에
반드시!
지어진 밥은
이렇게 접시에 펼쳐서
식혀주세요!



밥이 식는 동안
단호박 표면은
이렇게 깨끗히 씻어주세요!
왜냐면 껍질도 먹을거니까요~

* 단호박 : 항암효과, 이뇨작용, 식이섬유풍부, 다이어트



개끗히 씻은 단호박의
윗 꼭지부분을 중점으로
5각형을 만들어
문을 만들어주세요~



문을 열어보니
속이 가득찼네요!




하지만 이 속에
밥이 들어가야하니
야무지게 씨를 싹싹 긁어내주세요!




영양밥이 들어갈 준비완료!




그 위에 아까 준비해놓은
씨를 뺀 대추와 볶은 은행을
예쁘게 올려주세요!




그 위에 아까 준비해놓은
씨를 뺀 대추와 볶은 은행을
예쁘게 올려주세요!




이제 약 15분~20분 가량
삶아줍니다아~

기대기대
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쫘라란!!!!




김이모락~모락~
단호박 영양밥이 완성됫어요!

옆부분을 칼로 잘라서
활짝 열어주니!!!!!!!!!!!!!!!!




영양이 가득한
꽃이 뙇!!!!!!!!!!!!!!!
피었쑥



요렇게 잘 익은
단호박밥은~



미리 삶아놓은
호박잎에~



강된장과 함께 싸면!!!!!




그야말로 구우우우웃!!!!!!!!

아빠왈
'아~하세요~'
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


중복~
몸을 사랑해주기
성공!!!!!






출처 : http://blog.naver.com/comingsook